Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль
Категория: Ароматный
В зависимости от количества добавляемого хмеля, от стиля пива, а также времени добавления в сусло (в середине/конце варки или на сухое охмеление), Ariana проявляет ароматы грейпфрута, черной смородины, крыжовника, цитруса и ванили. Также отмечаются ароматы груши, персика, тропических фруктов и нотки смолы.
Этот сорт идеально подходит для сухого охмеления — проявляются его яркие фруктовые вкусы.
Не рекомендуется использовать как единственный добавляемый хмель: в сочетании с другим, доминантным сортом, вы получите действительно великолепный результат.
Аромат: Черная смородина, персик, груша, тропические фрукты, грейпфрут, цитрус, ваниль.
Бета-кислота: 4,5% -6,0%
Когумулон: 40 - 42%
Эфирных масел: 1.6 - 2.4 мл/100 г
