Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7,5 см)
Такой фильтр — отличный способ добавления в сусло во время кипячения небольшого количества хмеля или специй. Также может использоваться при вторичном брожении: для сухого охмеления или для внесения специй.
Имеется специальная цепочка-подвеска длиной 40 см. С помощью цепочки сфера крепится к ручке сусловарочного котла или подвешивается к крышке кега.
В фильтр рекомендуется засыпать до 30 г хмеля в гранулах (заполнит половину сферы). Рекомендуется оставлять свободное пространство, чтобы хмель свободно перемещался внутри — так хмель отдаст максимум вкуса и аромата пиву.
С помощью такого фильтра удобно проводить сухое охмеление непосредственно в кеге. Помимо хмеля в фильтр можно засыпать фрукты, дубовую щепу, специи и т. д.
