Предзаказ
Описание
Солод ячменный светлый / Pilsner, (Castle Malting, Бельгия)
Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
Цвет: 3 EBC
Возможно использовать в засыпи: До 100% солода.
Применение: Для любых сортов пива.
Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.
- Доля в засыпи - До 100 %
- Влажность - Макс 4.5 %
- Экстрактивность - Мин. 81 % дм
- Цвет - 3 EBC
- Белок - 11.5 % дм
- pH - 5.6 - 6.0 ед.
- Осахаривание - 15 мин.
Характеристики
Производитель
Castle Malting
Страна производства
Бельгия
Отзывы
