Солод ячменный Special X, 1 кг. BestMalz

Солод ячменный Special X, 1 кг. BestMalz

Солод BEST Special X® - это тёмный карамельный солод, который получил незначительную обжарку, в результате чего он приобрёл насыщенные и исключительные свойства аромата. В засыпь следует добавлять максимум 20% этого солода, что придаст пиву оттенок от каштаново-красного до каштаново-коричневого. Даже при использовании небольшого количества солода BEST Special X®, он позволит поддержать экстрактивность пива и придаст ему уникальный, необычный вкус.

Цвет: 350 EBC

Возможно использовать в засыпи: До 20% солода.

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

• Mассовая доля влаги - 4.5 %
• Массовая доля экстракта в сухом веществе - 75 %
• Цветность лабораторного сусла - 300-400 EBC
• PH сусла - 5.8