Предзаказ
Описание
Солод ячменный карамельный "Cara Bel 350", РБ
Солод пивоваренный ячменный темный карамельный используется для производства специальных темных сортов пива. Солод придает пиву типичный сладковато-карамельный аромат и вкус, а также, насыщенный темный цвет. Для этого солода характерна высокая степень карамелизации, также способствует повышению пеностойкости пива.
Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.
- Доля закладки- до 15 %
- Массовая доля влаги - 5.9 %
- Количество карамельных зерен - 95 %
- Цветность лабораторного сусла - 350 EBC
- Цвет - буроватый
- Запах - солодовый
- Вкус -сладковатый, без горького и пригорелого
Отзывы
